在低端的市场做高尚的事情

2013年3月1日

我叫刘建光,40岁,河北保定人,河北大学经济学专业本科毕业,毕业后在国企做过多年的人力资源的工作。结婚后来到了北京,相夫教子之余,总有一种创业的冲动,这可能跟我的性格有关吧,谁叫我父母当初给我取了个男人的名字呢,就注定了我要像男人一样,自立、自强。我开过饭店,还成功的经营过连锁洗衣店,最好的时候,洗衣店的规模达到了5家,经济收入也很可观,在朝阳公园对面的高档住宅小区也买了房子。我很欣慰自己拥有一个幸福美满的家庭,蒸蒸日上的事业。


然而就在此时,由于长期劳累,我得了严重的胃病,一病不起。我只好把苦心经营的店铺全部转让。乐观向上不服输的我,很快获得了康复!是重返职场,还是闲居家中,不甘寂寞的我又开始了思考……再创业?太累,找一家不错的单位做办公室白领?可是,如今市场竞争如此激烈,白领就意味着快节奏、紧张、压力,这也不是我想要的,我希望过另外一种生活。我舅妈是香港人,在北京生活多年,她托我给邻居找保姆,我突发奇想,做保姆去!工作环境好,有没有人际关系,还能发挥我做饭、带孩子、管理家务的特长,舅妈起初都不相信我能去做这个,在我的软磨硬泡之后,舅妈介绍我去一个香港家庭开始了家政生涯。


没多久,我就发现家政,这个看似低端、卑贱的工作,其实对于我这个受过高等教育的人来讲,是大有用武之地。现在已经六年了,在我服务过的客户中,有文体明星、政府高官、外企高管、知名企业家,时间最长的有2年,最短的不到一个月。我发现每走进一个家庭,就能领略不一样的人生,我越来越喜欢家政。为了提升工作专业性,我还报考了高级育婴师、营养师的培训班,并获得了相应的证书。我的努力与付出,也得到了公司、客户和同行的认可。这里面有很多感人的故事,也有许多不愿回想的经历,今天和大家分享我的故事与感悟。


尊严无价

我觉得,无论从事何种工作,都要自尊自强,作为一个家政服务人员,尤其要如此,不能为了一口饭,忘记了自己的人格。我一个故事,我至今还是记忆犹新:那是一个高端家庭,雇主可谓年轻有为,公司经营得井井有条,但是,她总是把对公司的管理方式搬到家庭里来,用公司的那一套规范化、标准化、制度化的体系来要求服务员、考核服务员,结果搞得非常尴尬,很少有服务员能够达到并超过她的要求的,因此,她总是在不停的更换阿姨,总是发出这样的感叹,家政行业素质太低,太乱。


我进入她家,她就开始做工作移交,客户家房子很大,她给我讲的工作流程和注意事项,长达几个小时。当时我心想,幸亏是我,这要是换做别人肯定记不住。我是比较喜欢挑战性的,她讲的每一件事,我都能很快的记下来,并按照要求完成,一周之内没有出现任何差错,她开始惊讶于我的记忆力与领悟力。然后,她就开始给我做绩效面谈,让我汇报一下最近一周的工作与得失,然后她再告诉我需要解决的问题,需要注意的事项,并给我安排的新的任务。当然,我也能感觉到她对我的欣赏以及为了全面了解我的能力,做出的测试与挑战。


有一天,在我不知情的情况,她从不同的家政公司一口气请了十个小时工来做保洁,让我负责给结算工资。同时,还告诉我,她先生12点回家吃饭,让我准备四菜一汤。我一看,已经11点半了,时间太紧张了,我赶紧动手,没有耽误先生的用餐。还赶晚上下班之前我把所有的工作都完成了。临走的时候,太太却不高兴了,把我单独叫到房间,问我:“你知道你今天犯什么错误了吗?” 我猜想是饭菜做得不可口吗?可是先生吃的挺好的呀!是窗帘没挂好吗?可是,窗帘的附件坏了,得去买了才能弄好,没想到太太说:“这些都没关系,我请你来是来管理这个家庭的,刚刚那么多小时工在做卫生,你为什么不管呢,每个小时工都跑来找我问这问那,烦死了,你干嘛去了……”


面对太太的责难,我满腹委屈,心想你又没告诉我,让我安排,如果我都管的话,我的饭就做不完了,再说小时工初次来做保洁,有些事情不知道,要请示客户,这也是很正常的呀!我觉得自己做的没错,就和太太解释。可是太太却发火了:“你牛什么啊?你一个做家政的有什么好牛的?”


我当时很生气的反驳道:我是做家政的,我是没什么好牛的,但是你要这样说话,我就会认为你还不如我素质高!最起码我不会像你这样辱骂别人。


虽然我很生气,但是我忍住了,我问,您还有什么事情吗?她说,这儿要干干,那儿要干干,我就去干了,干完了,我问,您还要什么活要干?她说,没了。我说,请你给我结算一下工资,我不在你们家做了。


事后,她先生说是太太一时生气,还想请我再回去,我毅然回绝了。我觉得做人必须要有骨气,作为一名家政服务人员做好自己的份内工作是应该的,但是不能为了工作而放弃人格,一个人的尊严是无价的!


变挑战为机遇

很多人都说清官难断家务事,主要是因为一家一个样,家家都不同,有的客户要求的太细,有的客户压根就不要求,如何快速适应不同的客户,对家政员的素质能力是一个极大的考验,很多人一到客户家就下了,就是因为经不住这样的考验。要求太细,对技能是一个较大的挑战,不要求,其实是更大的挑战,面对不要求的客户,很多服务员都不知道自己该干嘛,先干什么,后干什么。总是想做客户想要的,而不懂得客户想要的未必是你擅长的。记得,我到一个外籍客户家上班的第一天,我一进门,客户就急着出门了,出门前,拿出600元现金给我,让我买些卫生用品并准备晚餐。一般服务员遇到这种情况可能会比较犯难,到底买哪几种卫生用品呢?什么品牌、什么价位?晚餐做什么?他们家都喜欢吃些什么啊??冰箱里满满的,啥都有,做什么呢?万一做得不对怎么办呢?其实我比较喜欢这种情况,一般高端客户都不会讲太多细节的东西,作为一个高端家政员,你应该具备这样的能力。遇到这种情况,一方面说明客户对你非常信任,另一方面客户可能也想借机考验一下你的见识、能力和反应。这时请大家一定要珍惜机会,努力展现自己的优点。当时,我到客户家的卫生间看了看,知道了他们家的品牌和档次,也知道他们缺什么用品,就赶紧到超市去买了。这个客户是澳大利亚人,有上初中的两个儿子,他们来北京不久,一般外国人都喜欢吃中国的饺子,喜欢吃菠萝古老肉,这些我都比较拿手,于是,我又配了点青菜,两个小孩吃得非常开心,非常满意,没想到,第二天,客户见了我,非常兴奋地告诉我,这是他们小孩来中国吃到的最可口的饭菜。


其实这样的例子很多,这就是机遇,机遇是你如何征服客户,而不是平白无故地等着客户给你涨工资、带你出国,给你的孩子和家人找轻松又高薪的工作,我觉得平常心,面对每一件事,每一个人,我们嘉乐会的周总有一句话:“机会就在努力工作中。”变挑战为机遇,让你的职业生涯上一个台阶!


善待同行

服务高端客户,经常会遇到一个难题,家里保姆太多,不好相处。我的体会是,作为一个高端家政人员,一定要善待同行,关爱身边的每一个姐妹。还记得那是一个外企高管的家里,由于我工作出色,所以赢得了客户的高度认可与尊敬,她总把我当做标准来要求其他的阿姨,导致很多姐妹不幸地丢掉工作,大家对我颇有意见,我及时地发现了这个情况,并跟雇主做了深入沟通。其实她们也没有那么糟糕,她们只是卫生习惯不好,或者做事不够主动,或者不懂得收纳摆放,或者话有点多,或者有点攀比,或者能力不全面,但她们是绝大多数,高端家政员毕竟是少数,分工不同职责不一样,我们应该用人所长,也没必要什么都按照我的标准来。经过我的沟通,雇主果真调整了自己的期望值,变得包容、豁达,而我,也不停地利用工作的机会,跟她们谈心,教身边的阿姨做一些事情,当然,有的人能够理解我的用心,心存感激,也有人不理解,觉得我是在显摆,在给他们增加工作难度,不合作,不过,这都没有关系,我能理解,也能面对,也能跟她们交朋友。


其实,大家都不容易,做高端家务的,做育儿的,做家务的,做月嫂,做小时工的,绝大部分人还都是为了养家,为了生存,她们都是令人尊敬的母亲、妻子和姐妹,所以,我希望大家能够善待身边的每一个同行,彼此尊重,家政服务员内部彼此都不团结,不友爱,不尊重,雇主会怎么看我们,社会上会怎么评价我们呢?


沟通无极限

有人的地方,就会有矛盾与误会!不同的人有不同的观点,不同的家庭有不同的理念和文化。正是由于这如此多的“不同”,矛盾和误会不可避免。在客户家工作更是如此,经常会遇到这种情况。比如很多客户非常尊重服务员,要求服务员同桌吃饭,同样饮食,有些呢,是出于礼貌,我们怎么进行甄别,由此引申出来的故事与心理却非常复杂,我个人认为,同桌吃饭、同样饮食其实是对客户的不尊重,也不利于服务员做好饭、吃好饭,做涉外客户尤其要注意,用餐礼仪与文化更是千差万别,很多外籍人士确实是有主仆等级观念的,有等级观念,也并不代表他不尊重你,要把握尺度,用心维护。绝对的平等也是不存在的,当客户关注你的时候,就说明你做的事引起他的注意了,极有可能是做得不太好的,也有可能是你做的跟他想的不一致的,这时候,目光相遇的时候,就需要微笑一下,需要适当的解释一下,也许,一个微笑,一声问候,一句及时的解释与说明,就可以避免矛盾与误会。谁都希望跟服务员和睦相处,谁都希望服务员能够干长、干好,这就是沟通的基础与桥梁。


用学习提升能力,用能力提升工资

现阶段,家政从业人员主要是一些低学历、低技能、低起点的人,但是,只要我们愿意干好干长,我们一定要注重学习,不断地与时俱进。从事家政工作之后,本科毕业的我感到方方面面的不足,于是我就利用业余时间报了营养师和育婴师的培训班,还买了好多相关的书籍,专门研究营养搭配,育儿知识,而这些客户,往往又都很忙,虽然有很多很好的食材,有很好的炊具和餐具,却都没有时间去运用,去享受,这又恰恰满足我的我实践之需,我不停地变化花样,不停地进行各种探索,能力也得到了提升与发展。


举个小例子,我在顺义别墅工作的时候,有一次客户家里要摆家宴,请了好多朋友。我和了一大盆面,直径足足有60公分,做了好多面食和点心,客人吃得很开心。临走前,还带了一些回去和家人分享。让我意外的是,事后客人还带着自己家里的阿姨专门来向我学习制作各种面食。当时我有一种从未有过的成就感!


热爱家政,用高尚的心做低端的事

家政工作其实是一个很高尚的事情,我们的雇主,都是各行各业的栋梁,是社会发展的推动力量,我们用心工作,可以解除他们的后顾之忧,让更多的优秀人士全心的投入到工作之中,为国家做出更大的贡献,我们的工作,也是间接地促进了国家经济文化的繁荣,卑微但却高贵。希望大家能干一行,爱一行,专一行。


在此我也希望那些受过高等教育,碍于面子不愿意从事家政服务的人员,可以放下包袱,大胆从容的加入到不断壮大的家政行业的队伍之中。来吧,亲爱的朋友们,家政市场会因为你们的加入而更加壮大,更加辉煌!